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Risotto al brandy e mandorle
14.06.2012 15:14
Voglia di risotto... non fà abbastanza caldo per un riso freddo e non fà abbastanza freddo per il classico risotto invernale... e così mi è venuta in mente questa veloce e raffinata ricetta che vi ripropongo.
riso arborio,
brandy,
mandorle a lamelle,
olio...
Ottobre 2003 - La Maddalena
09.06.2012 15:23
Era l'ottobre del 2003. Io e mio marito avevamo iniziato a frequentarci da poche settimane e ogni giorno era una scoperta... belle le emozioni dell'inizio di una storia d'amore vero? Mi aveva invitato a passare con lui un week end a La Maddalena. Era l'inizio di ottobre ma le giornate erano...
Ancora friggitelli
08.06.2012 15:49
Ancora friggitelli! Me ne sono innamorata! Dopo i friggitelli ripieni di qualche giorno fa me ne sono avanzati una decina e per un pranzo veloce ho deciso di farne una frittata... ricetta veloce e gustosa!
10 friggitelli
1 cipolla
4...
Sa Panada sarda rivisitata
07.06.2012 12:33
Oggi ho deciso di dedicarmi alla cucina regionale sarda… da quando mi sono trasferita qui ho imparato a gustare le specialità del luogo ma la mia voglia di contaminazione mi ha spesso portato a “confondere” le ricette tipiche con ingredienti lombardi (e viceversa) con risultati davvero...
Ricordo di Namibia
05.06.2012 09:13
Un anno fa' tornavamo dalla Namibia... terra di Africa che resta nel cuore.
Mille i ricordi... i sorrisi dei bambini Himba, i buffi coloratissimi copricapi delle donne Herero, la sagoma di un orice che si staglia sulle dune rosse del Namib Desert...
E naturalmente sapori e profumi....
Friggitelli tentatori
04.06.2012 12:24
Passeggiando tra le corsie del supermercato la mia ttenzione è stata attirata da una confezione di friggitelli... non li avevo mai assaggiati ma non ho saputo resistere al loro colore verde brillante e alla loro buccia così liscia al tatto.
Ed ecco qui una ricetta veloce veloce per un pranzo...
Voglia di cioccolato...
03.06.2012 12:01
Domenica mattina. Finalmente aria di primavera.
Cosa c'è di meglio di una colazione in giardino con una tazza di the verde Earl Grey dolcificato con un cucchiaino di miele di macchia mediterranea e... una bella fetta di torta di pere e cioccolato?
Non credo ci sia niente di meglio del sole...
L'inizio...
03.06.2012 10:25
Oggi inauguro il mio nuovo blog... sapori, profumi e ricette per tutte le stagioni... cucina a 360 gradi! Continuate a frequentarlo. Potrete leggere i nuovi post del blog tramite il feed RSS.
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